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Aspirante a la Maestría en Seguridad Alimentaria.

miércoles, 3 de junio de 2020

Presentación Multimedia

Análisis del programa educativo de la MSA





  • ¿A partir de qué cumbre internacional y por qué surge el programa de Maestría en Seguridad Alimentaria?
Surge a partir de la Cumbre Agroalimentaria de Roma, y surge ante la necesidad de atender a las diferentes poblaciones del mundo que estaban padeciendo ante la alza de precios, la disminución de la agricultura como actividad primordial, demanda de alimentos de las nuevas economías y ausencia de profesionales expertos en el área de seguridad alimentaria.
  • ¿Qué objetivos se buscan?
El objetivo principal es lograr formar a expertos en el área de la Seguridad Alimentaria que participen en proyectos sustentables que favorezcan a la alimentación, agricultura y salud de las diferentes poblaciones; atendiendo a las diferentes zonas geograficas del país.
  • De las competencias que pretende desarrollar en el estudiante el plan de estudios de la Maestría en Seguridad Alimentaria, ¿qué competencias específicas y transversales te resultan más atractivas?
Las competencias específicas que elegí fueron:
1. Los factores de seguridad alimentaria que afectan una región.
2. Factores que limitan los accesos a los alimentos.
3. Diseño de propuestas para contribuir a mejorar el entorno, el contexto y la problemática social en SA.
Las competencias transversales:
1. Desarrolla habilidades, destrezas y valores; desde que somos estudiantes debemos mantener nuestros valores y siempre velar por el beneficio de la población.
2. Trabaja en forma colaborativa; definitivamente necesitamos un grupo de trabajo para poder tener resultados positivos.
3. Diseña propuestas de solución, nuestra principal función será poder encontrar soluciones específicas para nuestra población.

  • Según lo planteado por el Dr. Casio Luiselli en el video de presentación de la maestría en la página web de la UnADM, ¿qué situaciones y desafíos en América Latina explican la importancia de enfocarse en el tema de seguridad alimentaria?
 Considero que la temática principal es la situación de pobreza, la pérdida de actividades agrícolas, los cambios en los patrones de alimentación, y la globalización que cada día es mayor.

Registro y clasificación de fuentes del tema: La importancia de la inocuidad y calidad de los alimentos.






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